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白萝卜炖羊肉这样做超好吃

2021-09-16 地衣菜谱网

主料:

羊肉(250克)、白萝卜(150克)、枸杞(1茶匙(5克))

辅料:

盐(1茶匙(5克))、胡椒粉(1/2茶匙癫痫病专家在线咨询(3克))、食用油(1茶匙(5毫升))、大料(1枚)、大葱(2段)、鲜姜(2片)、料酒(2茶匙(10毫升))

做法步骤:

1、羊肉洗净,切成5cm大小的块;白萝卜洗净,切成5cm大小的滚刀块,备用。

2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻,去癫痫持续状态吃什么药除血沫,捞出用流动水冲净。

3、中火烧热砂锅中的油,放入大葱段、鲜姜片和大料爆香,加入汆烫好的羊肉块,烹入料酒拌炒均匀,倒入适量的清水烧开,转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。

4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀,继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。

羊肉<继发性癫痫病术后恢复方法/strong>的热量(卡路里)203千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有温补脾胃、温补肝肾、补血温经等功效;可与海参、白果、辣椒搭配;与栗子、豌豆苗、茶相克,同食可能会引起不适;

白萝卜的热量(卡路里)14千卡抗癫药会越吃越傻吗;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与鹅肉、豆腐、羊肉搭配;与何首乌、菠萝、丝瓜相克,同食可能会引起不适;

枸杞的热量(卡路里)258千卡;可与山楂干、决明子、大闸蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;