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吃不够的岐山臊子面做法

2021-09-17 地衣菜谱网

主料:

瘦肉丁(50克)、豆腐丁(50克)、红萝卜(30克)、黄花(20克)、木耳(2o克)、鸡蛋饼片(适量)

辅料:

青蒜(20克)、葱花(适量)、姜碎(适量)、蒜碎(适量)、香菜碎(适量)、食用油(适量)、盐(得了癫痫以后还有方法可以治好吗适量)、五香粉(适量)、胡椒粉(适量)、鸡粉(适量)、生抽(适量)、醋(适量)、辣椒酱(适量)、辣椒油(适量)

做法步骤:

1、【臊子】材料:瘦肉丁、豆腐丁、红萝卜丁、黄花菜段、木耳块、青蒜碎(最后才用)。

2、【臊子】的制做:在热锅温油中放入葱花、蒜碎、五香粉爆香。

3、再放入材料肉丁煸炒半熟。

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4、放入材料红萝卜丁炒匀。

5、之后放入辣椒油适量。

6、再放入辣椒酱适量炒匀。

7、再倒入材料黄花、木耳、豆腐(嘿嘿,图还没照相先炒了一下)。

8、然后加少量水,再加生抽适量和大量的醋,焖2分钟。

9、加鸡粉适量关火出锅。

10、【汤】的材料:鸡蛋饼片、葱花、姜碎、蒜碎、香菜碎。

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11、【汤】的制做:在空锅中,放入五香粉、胡椒粉、鸡粉、姜碎、生抽、橄榄油、盐用滚水冲开。

12、最后放入葱花、鸡蛋饼片和之前切好的青蒜碎。

13、【面】是买的高筋挂面,在另一边,已经煮好了(图省略)。

14、把煮好的面,放入大碗中,浇上臊子和汤即可。

红萝卜的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇济南哪家医院治疗儿童癫痫比较好,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;与地黄、人参、首乌相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、减肥、治便秘等功效;可与芦荟、草鱼、荸荠搭配;与麦冬、海螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;