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虫草花炖鸡的做法_运动养生的做法

2022-05-15 地衣菜谱网

【 - 养生粥的做法】

今天给大家推荐一个虫草花炖鸡的做法,想要学习的朋友就一起过来看看吧。不知道你是不是喜欢做菜人,我个人是比较喜欢的,因为我觉得做饭是一件也别享受的事情,当你做出来的饭大家都吃的津津有味,赞不绝口的时候真的是很有成就感的。如果你也是享受这种感觉的朋友的话,一定不要错过这个机会哦。

虫草花炖鸡

除了平时的简易汤水,偶尔也要煲点好汤来帮辛苦工作的人滋补一下。suzy提议我去买石斛,我又顺便买了些虫草花。虫草花的吃法也很多样,除了煲汤,可以蒸鸡蒸排骨,还可以凉拌。虫草花是人工养殖的菌类,营养颇为丰富。日常保健,营养美容。( 现在好像很多东西都打着这样功效的旗号,不知是真是假,吃下去再说吧。)

主料:虫草花20g去皮鸡一只

辅料:枸杞20g姜2-3片

红枣2颗椰枣(或蜜枣或无花果)1颗  水1.5-2升

虫草花炖鸡的做法步骤:

1. 鸡汆水洗干净备用。

2. 虫草花,枸杞,红枣洗干净,红枣去核。

3. 全部材料放入炖盅,加入水

4. 放入大锅里,加水,炖上2个小时,加盐调味即可。

5. 鸡肉,虫草花均可吃。

小贴士

【煲汤的小贴士:】

1)虫草花的量按每人每次5g计算。

2)虫草花不要过度浸泡在水里,洗干净表面的浮尘就可以了。

虫草花开始受到大家的欢迎。虫草花炖出的汤很鲜,又滋润,是冬天滋补的好食材,并且,价格不贵。当然,虫草花是有很多的食用方式的,今天,就让我们一起来认识一下虫草花炖鸡汤。然而,虫草花炖鸡有哪些功效呢?

人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。然而,虫草花具有独特的香味如草菇香气,煮熟或癫痫是什么病?做汤味道鲜美,但水洗时脱色,有异味,吃时口感变差,就有可能被染色了。

虫草花炖鸡功效:益肾阳,补肺阴,止血化痰,健脾益胃。总的来说的话,虫草花炖鸡有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效,主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗的。

虫草花炖鸡的做法,上面的做法是不是大家都学得会呢,真的是很简单呢,如果你你也感兴趣的一定要好好学习哦,今天就可以进行尝试,上面也有说到了虫草花炖鸡的功效,大家可以自己根据需要去学习哦,希望今天的分享可以帮到大家。

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适当的喝一些补汤对我们的身体是有好处的,花胶虫草花炖鸡汤就是一种非常适合女性使用的一道补品,花胶,虫草花都是很好的食材和药材,配合上鲜美的鸡肉,炖出肉的鲜香和虫草花的清香,喝上一碗,身心都会舒畅的,而花胶虫草花炖鸡汤的做法也不难,下面我们就为大家介绍一下。



方法一:

材料:花胶,清远鸡半只,瘦肉2两左右,虫草花,冬菇,姜片4、5片

做法:

1.花胶最好提早一晚浸泡冻水,然后飞水(即系煮滚咗D水之后将花胶放落去,落小许的姜同葱一起煮,甘就可以去腥味啦)。过大概5分钟之后讲花胶捞出来再过一过冻水,然后切成一段段。

2.鸡去头去尾之后洗干净,最好去晒D皮,然后飞水,可以系热水度浸一阵,甘就会见到越来越多既油浮系水面。为咗健康,越少油越好。

3.瘦肉洗干净之后飞水,然后切成一粒粒,或者跺碎都得,似乎个人喜好,主要系增加汤的味道。

4.虫草花浸泡之后洗干净就可以了。

5.冬菇,可放可不放,放的话同样浸泡之后洗干净。

6.将所有材料放入炖盅,然后炖3小时就得啦。

方法二:

材料:花胶,猴头菇癫痫持续状态如果不治疗的后果,虫草花,茨实,红枣、生姜

做法:

1.花胶用温水浸泡两小时至软;猴头菇泡水半个小时至软心为止,洗干净,挤干水分,撕成小块

2.鸡砍件,切成小块,焯水

3.将其他配料洗干净待用

4.将以上汤料和姜片一同放进炖盅里,加水,隔水炖

5.炖3个小时左右,出锅


上面的这些方法就是做花胶虫草花炖鸡汤的方式,有的做法简单,直接放入食材就可以炖了,有的做法比较麻烦,需要做很多的准备,大家喜欢哪一种方式可以自己选择,像花胶虫草花炖鸡汤这样大补的食物大家可以定期的吃一吃,对我们的身体会有意想不到的好处哟。



虫草花并非是一种花,而是一种虫草的实体,也是虫草的总称,是一种早和菌结合的真菌,对我们人身体的进补和调理功效特别明显,在平时的时候也是我们进行养生和进补的好材料,有好多朋友通过虫草花炖鸡来进行养生和滋补身体,而且也有着相当明显的功效,虫草花炖鸡的功效有什么?我们来进行一下了解。

虫草花炖鸡功效如下:

虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效,主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。

做法如下:

主料 鸡腿200g

辅料 虫草花15g 杞子15g 淮山片8g 花胶5g

步骤

1.准备好材料,鸡腿去皮,洗净,切成块,杞子与虫草花清水洗净一下,花胶清水泡软一下,切成两下即可;

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2.准备一个炖盅,将材料放进,注入两碗清水;

3.加上盖,隔水炖;

4.炖两小时;

5.即可食用。

以上就是关于虫草花炖鸡的功效有什么的介绍,现在大家也知道对身体的功效有什么了,另外也知道了如何进行制作,可以看出是一道特别简单的菜肴,同时也是一道美味和有很高进补功效的食物,在平时的时候我们可以通过这种方法来进补。

大家平时不要忙于工作拼命挣钱,好的身体才是最重要的,等到有钱时发现身体不健康了,什么都是零,那么平时可以吃一些补身体的药材,例如虫草花,可以用来炖鸡汤。

做法一、黄花菜虫草花炖鸡汤-养生汤

材料

主料:鸡 黄花菜

配料:虫草花 牛肝菌 红枣

调料: 姜 葱 盐

做法

1. 牛肝菌在清水中浸泡至少一个小时,然后冲洗干净。多洗几次,买来的牛肝菌干货可能会有沙子。

2. 牛肝菌的柄,最末端可以切掉一些,那个部位比较硬,口感不好。柄的其他部分炖得时间长还是挺好吃的,没必要摘掉。

3. 虫草花、黄花菜、红枣分别洗净,不用浸泡。

4. 处理干净的鸡,放入锅中,倒入没过鸡的清水,放入姜和葱。

5. 大火烧开之后捞出浮沫。

6. 放入其他辅料,再次煮沸之后,转小火慢炖2个小时。

7. 出锅前调入一点盐即可。

做法二、材料

主料:鲜鸡300G 虫草花15G

配料:姜1块

折叠编辑本段做法

1. 鲜鸡洗净,斩件。姜去皮,切片。

2. 将虫草花,鸡块,姜块放入紫砂煲中,加入开水,慢炖2个半小时,下盐调味即可。

3. 如果没有紫砂锅,那能治癫痫,哪里治的好就拿一个炖盅,将食材放入,加开水,放入大锅中慢炖2个半小时咯。

三、食谱简介

虫草花,不是虫草的花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来,聪明的商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”,虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”,而功效则和虫草差不多,均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。

近年来,这种金黄的虫草花开始受到大家的欢迎。虫草花炖出的汤很鲜,又滋润,是冬天滋补的好食材。

逢年过节,相信大家都会回去看看自己年迈的父母,这是关心,也是孝道。孝敬父母的方法很多,最好的应该是默默陪伴他们,自己动手给他们做点好吃的。下面,就让小编带着大家来学习下关于金虫草炖鸡

2.虫草、葱、姜、香料。

3.葱切段、姜切片、香料洗净备用

4.虫草用温水泡软。

5.柴鸡剁成三公分大小的块、用清水泡去血水。

6.泡去血水的鸡块放入锅中毛洗一下。(水不要烧开)

7.放入漏筛中沥水。

8.把沥水的鸡块放入锅中、加入葱、姜、花椒、香料。

9.放入高汤急火烧开、再转中火炖20分钟。

10.加入酱油、放入泡好的金虫草、料酒、白糖、盐转小火炖30分钟。

11.出锅装碗。

到这里,关于金虫草炖鸡这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房,把它变成现实了。

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