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黑枸杞的生命周期_枸杞养生的

2022-05-15 地衣菜谱网

黑枸杞的生命周期

【 - 枸杞的养生】

1、幼苗期:1-2年内。苗木高度可达1米,地径可达0.5-0.8厘米。以培育壮苗为目标,即以根系、径粗为主要培育指标。

2、结果初期:即幼树期。从第一次开花结果至大量结果为止。即从第二年开始至5年止。根茎年增粗0.5-0.8厘米。后期亩产干果达30公斤。

3、结果盛期:从6年起,至第16年至。一般树高为1.01.6米,根茎38厘米。干果产量100公斤左右。树体生长量逐渐缩小。要注重更新复壮。

4、结果后期:盛果期的延续。1620年。结果能力下降,新梢停长树冠枯枝增多,树势衰弱。注重主枝的重短截或更新。

5、衰老期:20年以后即进入衰老期。生长、结果显著衰退。树冠枯枝大量出现,开始整株死亡。根腐病普遍发生。失去经济价值,需要整体更新建园。

掌握黑枸杞的生命周期,正确制定先进林业技术措施,促进黑枸杞丰产稳产,延长结果期,取得更大的经济效益。

扩展阅读

黑枸杞的功效与作用:黑果枸杞,别名苏枸杞,俗称黑枸杞。为我国西部特有的沙漠药用植物品种,主产于我国青海东部、新疆北部、甘肃、西藏等地,属青海野生黑枸杞最为优质。黑果枸杞是迄今为止发现原花青素含量最高的野生植物,泡饮黑果枸杞,尽享天地精华。连续数日饮用,面色红润、精旺气足。保健价值远远高于普通红枸杞,被誉为软黄金,黑枸杞可以说是天然的补品,对女性来说是天然的化妆品,可以美白肌肤,抗氧化,延缓衰老,对男性也是很好的补品。对于大多数人的认识当中,枸杞都是红色的,黑枸杞似乎很少见,那么还是让我们先来看看它有什么营养价值和功效吧。

黑枸杞的功效与作用一:增强免疫力,延缓衰老。野生黑枸杞含有的花色素是最有效的天然自由基清除剂,延缓人体细胞的组织衰老,保持年轻状态,延年益寿;

黑枸杞的功效与作用二:补肾益精、预防癌症。黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效,亦可让癌细胞无法顺利扩散,借此保护更多的健康细胞免于被癌细胞侵蚀;

黑枸杞的功效与作用三:生津止渴,改善循环,花青素能够改善血液循环,恢复失去的微血管功效,加强脆弱的血管,因而是血管更具弹性,对于静脉功能不足者,原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状;

黑枸杞的功效与作用四:补血安神、改善睡眠,花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用,能穿越血脑屏障,稳定脑组织功能,保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害,是人快速进入睡眠状态;

黑枸杞的功效与作用五:明目作用。长期使用野生黑枸杞泡茶喝,具有保护视力的作用,对青少年假性近视,中老年眼底出血,糖尿病视网膜病变等;

黑枸杞的功效与作用六:防治糖尿病。有明显的抗疲劳、护肝、疏通血管,降压降糖,保护心血管的作用。

黑枸杞营养成分:黑果枸杞味甘、性平,富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。而且含有丰富的黑果色素天然原花青素(红果枸杞不含),其OpC含量超过蓝莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;蓝莓含OpC330~3380mg/100g)。

黑枸杞的吃法:成年人每天3--6克黑枸杞泡水,自来水冲泡呈蓝色(碱性水)、矿泉水冲泡呈紫色(中性水)直接饮用,【冲泡5-6遍,黑枸杞中的有效营养物质全部浸出,直至水变为白色为止。

黑枸杞真假辨别:黑枸杞真假辨别一、以白刺果掺假的方式,黑枸杞呈深黑色,95%以上带柄,内含5-8粒果籽,像辣椒籽,用手捏很软,黑枸杞泡水颜色很深,含糖量低,水微甜;白刺果呈暗红色,没有果柄,果实成熟果柄自动脱落,独核,用手捏很硬,白刺果泡水颜色很淡,含糖量较高,口感偏甜。

黑枸杞真假辨别二、以蓝莓掺假的方式,黑枸杞呈深黑色,带果柄,果粒口感微甜不酸,黑枸杞泡水颜色很深,含糖量低,水微甜,浸泡后果粒上浮;蓝莓呈紫黑色,无果柄,果粒口感酸甜,泡水颜色很淡,含糖量较高,口感偏甜,浸泡后多数下沉。

黑枸杞真假辨别三、鉴别以次充好的方式,柴达木诺木洪头茬优质黑枸杞颜色深黑发亮,果柄灰白色略带点黄色,泡制时,花青素释放速度很快,水的颜色浓度很高;劣质黑枸杞颗粒较小,颜色灰黑,果柄枯黄,泡制时花青素释放速度相对慢一些,颜色浓度不高,颜色偏浅。

经过人们长时间的摸索与实验,发现了很多对人体有用的养生佳品,比如大枣、阿胶、绿茶、菌类等等。枸杞也是养生的一味好的食材,很多人都喜欢用它来泡水喝,或者是用它来煮粥喝,亦或是用它来泡茶。总总之,枸杞作为一种养生的佳品,在现实生活中被人们很好的利用,并且很受人们的喜欢。

枸杞,大家都听说过,然而,有一种叫做黑枸杞的食物,大家听说过吗?这种食物是枸杞的另一种类别吗?亦或是另一种食物?黑枸杞究竟有什么功效和作用呢?

1 增强免疫力、延缓衰老:野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂,延缓人体细胞组织衰老,保持年轻状态,延年益寿。

2 补肾益精、预防癌症:黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效,亦可让癌细胞无法顺利扩散,借此保护更多健康 的细胞免于被癌细 胞侵蚀。

3 生津止渴、改善循环:花青素能够改善血液循环,恢复失去的微血管功效,加强脆弱的血管,因而是血管更具 弹性。原花青素被称为“动脉粥样硬化的解毒药”。

4 补血安神、改善睡眠:黑枸杞中的花青素可防止皮肤皱纹的提早生成,是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成,更能补充营养及消除体内有害的自由基。

5 润肺止咳、减缓衰老:具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用,具有强力抗氧化和抗过敏功能,能穿越血脑屏障,可保护脑神经不被氧化, 能稳定脑组织功能,保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。

6 明目作用:长期用野生黑枸杞泡茶喝,具有明显保护视力的作用。

以上就是黑枸杞的作用于功效,这就足以见出了,黑枸杞的价值。在日常生活中,做一个懂得生活的,懂得养生之道的人,大家都适量的吃一些黑枸杞做成的食物吧。想必,自己的身体会越来越健康。

黑枸杞是集滋补、美容、养生三者于一体的天然滋补佳品,是枸杞的一种,但是其营养价值和药用价值都远远的高于普通的红枸杞,被称为枸杞中的贵族。那么,黑枸杞怎么吃效果好呢?

01黑枸杞泡水喝

(1)、用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素,建议50-75度水温)冲泡。当营养成分和花青素释放完之后,部分果实会呈略透明的白色。

(2)、黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色,在酸性水中侵泡呈现紫色,所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色,矿泉水冲泡是紫色。

(3)、黑枸杞冲泡后,弥漫着浓浓的蓝色或者紫色,是富含极高的花青素的缘故。等待5分钟左右即可饮用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉。

02黑枸杞泡酒喝

可以即泡即饮,50克黑枸杞搭配500ML酒即可,但最好是泡一个月之后再饮用,这样效果更佳。

03黑枸杞入药

按照医生的处方酌情入药,可滋补肝肾、强身健体、提高人体免疫力。

04黑枸杞嚼着吃

黑枸杞既可以直接当干果吃,会有淡淡的香甜感,像平时吃的葡萄干。用黑枸杞泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响,黑枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼,对黑枸杞中营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥黑枸杞的保健效果。

05黑枸杞煮汤蒸米饭

煮粥或蒸米饭时,待水开后,将洗净的枸杞放入,煮熟后即可食用,色香味俱全。既增加了色、香、味,又起到了食补的作用。

讲到枸杞大家脑中一定都是红红的一片,那么大家是否听说过黑果枸杞呢?黑果枸杞究竟长什么样子?它的营养价值又如何呢?对于这些大家关心的问题,康网小编现在就为大家治癫痫的药物?悉心解答。

黑果枸杞的介绍

黑果枸杞别名:苏枸杞,俗称:黑枸杞。拉丁名:Lycium ruthenicum Murr.

科属:茄科(Solanaceae ),枸杞属Lycium

特征:多棘刺灌木,高 20-150 厘米。多分枝,枝条坚硬,常呈之字形弯曲,白色。叶 2-6 片簇生于短枝上,肉质,无柄,条形、条状披针形或圆柱形,长 5-30 毫米,顶端钝而圆。花 1-2 朵生于棘刺基部两侧的短枝上;花梗细,长 5-10 毫米;花萼狭钟状,长 3-4 毫米, 2-4 裂;花冠漏斗状,筒部常较檐部裂片长 2-3 倍,浅紫色,长 1 厘米;雄蕊不等长。浆果球形,成熟后紫黑色,直径 4-9 毫米;种子肾形,褐色。

黑果枸杞的营养价值

野生黑枸杞味甘、性平,富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2等各种营养成分。与红枸杞相比,其维生素、矿物质等营养成分含量更丰富,尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素,药用,保健价值远远高于普通红枸杞,被誉为软黄金。

增强免疫力、延缓衰老:野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂,延缓人体细胞组织衰老,保持年轻状态,延年益寿。

明目作用:长期用野生黑枸杞泡茶喝,具有明显保护视力的作用,对青少年假性近视,中老年眼花、眼底出血,糖尿病视网膜病变,白内障,视疲劳,干眼症都有良好的保健作用。

黑果枸杞还可防治糖尿病,并具有明显的抗疲劳,保肝,抗肿瘤,疏通血管,降压,保护心血管系统作用。

拓展阅读:黑果枸杞的生长环境

黑果枸杞分布于高山沙林、盐化沙地、河湖沿岸、干河床中, 为我国西部特有的沙漠药用植物品种,主产于我国青海东部,另外在新疆北部、内蒙古西部、陕西北部、甘肃和西藏等地有零星分布。它生长在人类无法生存的荒山野岭、河床沙滩,拥有着极强的生命力。但随着人类对大自然的开发,黑果枸杞的生存空间愈来愈少,造就了黑果枸杞这一珍稀珍贵的原生态高档滋补佳品。

孕妇可以吃黑枸杞吗

孕妇吃黑枸杞还是需要注意的,黑枸杞不同的吃法有不同的益害处,孕妇食用黑枸杞之前,最好咨询医生,这种黑枸杞的食用方法是不是对胎儿有影响。

孕妇吃黑枸杞有什么好处

现代分析表明黑枸杞子含有丰富的黑枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素B1、B2、E、C,特别是类胡萝卜素含量很高。此外,还含有大量的矿物元素,如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等,具有延缓衰老、调节机体免疫活性、耐缺氧、补血等作用。

孕妇吃黑枸杞有什么影响

黑枸杞也属补品,如果孕妇吃多了,则有可能会引起胎动,严重的会导致流产。如果是正常情况,一般不建议孕期过多地补。孕前适当注意休息,调整好规律的生活,平衡饮食就可以了。

哪些人不适合吃黑枸杞

由于黑枸杞温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。另外,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。

孕妇吃黑枸杞的禁忌

⒈在一部分人群中常常会把黑枸杞子与绿茶放在一起泡茶水喝,这是不科学的。因为绿茶中含有大量的鞣酸成份,能起收敛吸附之作用,因此鞣酸就会把黑枸杞子中的氨基酸生物碱甜菜碱等微量元素,生成人体难以消化与吸收的物质,从而也会影响黑枸杞子的药用价值。

⒉黑枸杞子在清洗过程中泡开水喝或煲汤时,时间都不能过长。过长的的浸泡煮汤时间会使药效中的微量元素流失掉。应该在汤快煲好时放入黑枸杞子以保证更有其药效。

⒊正在感冒发烧身体有炎症腹泻等急症人群,在发病期间不宜食用黑枸杞子。

⒋在平日膳食结构中,以食肉为主导致脸色泛红光人群,是不适宜食用黑枸杞子的。

⒌患有高血压且性情急燥者不宜食用黑枸杞子。

适合孕妇黑枸杞食谱

清蒸黑枸杞虾

材料:沙虾200克、黑枸杞15-20粒、葱1棵、姜3片

调味料:

A料:米酒1/4小匙

B料:盐1/4小匙

制作方法:

1、葱洗净、切段,姜去皮、切片。

2、沙虾洗净,去除须角,并且挑除肠泥(图1),洗净沥干备用。

3、沙虾分别排入深盘中,每只虾子不可重叠,撒上黑枸杞,铺上葱段、姜片,滴入A料,撒上B料即可。

4、蒸锅中倒入2杯水大火煮开,放入排好黑枸杞虾的蒸盘(图2),隔水蒸5一7分钟即可熄火端出。

营养分析:

1、虾子含优质蛋白质,易于消化,有补气健胃的作用。

2、黑枸杞可以补气,对头晕目眩、腰疼、腿软等症状具有改善功效。

友情提示:

1、选择清蒸虾勿太大尾,肉质较粉嫩,以沙虾、活跳虾为最佳。

2、水开后再蒸煮虾子,可维持肉质嫩度,不至于太老硬。

此菜色泽鲜红,令人垂涎,富含优质蛋白质,可提供胎儿成长发育所需。

黑枸杞蒸蛋

食谱原料

主料:鸡蛋150克,黑枸杞子15克

调料:猪油(炼制)40克,盐1克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,酱油1克

制作方法

1.鸡蛋破壳入碗中搅散,加盐、味精、湿淀粉、冷清汤各适量,调散成蛋糊;黑枸杞子沸水浸涨,备用。

2.蛋糊入笼,沸武火蒸约10分钟,撒上黑枸杞子再蒸5分钟。

3.另将熟猪油加酱油同蒸化后,淋在蛋面上。

适用人群

准备怀孕的女性

健康提示

补养阴血。适用于血虚头痛、头晕心悸、神疲乏力、遇劳加重,或血虚发热,热势或高或低,劳则加剧,肌热烦渴,面色不华等症。

食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

黑枸杞子:黑枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

黑枸杞蒸鸡

主料:母鸡1200克

辅料:黑枸杞子15克

调料:盐5克大葱20克姜10克胡椒粉2克黄酒30克

制作方法

1.将鸡洗净,放入沸水中氽透,捞出后放入凉水中洗净浮沫,沥尽水分。

2.将黑枸杞子装入鸡腹内,然后腹部朝上放入大碗中或沙锅中,加入葱(切段)、姜(切片)、黄酒、高汤适量、胡椒粉盖好,用湿棉纸密封住盆口,上笼用大火蒸2小时取出。

3.将封口的棉纸揭去,拣去姜片,葱段,再加盐调味即可。

健康提示:

嫩母鸡具有补益气血,养精填髓的作用,民间常用于产后,病后,手术后的补养,配以黑枸杞子以益精养血,补肝益肾。适用于肾阴虚衰,体虚乏力,血虚神疲,头昏目眩等症。黑枸杞蒸鸡是孕期的一款好食谱。

枸杞是茄科枸杞属的多分枝灌木植物,果实称枸杞子,嫩叶称枸杞头。枸杞全身是宝,明李时珍《本草纲目》记载:春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮。枸杞有降低血糖、 抗脂肪肝作用,并能抗动脉粥样硬化。此外,枸杞还可用园林作绿篱栽植、树桩盆栽以及用作水土保持的灌木等。常见的红(黑)色枸杞。微信839315009最专业的黑枸杞产地批发

黑枸杞味甘、性平,富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。经科学检测,其钙、铁、尼克酸含量分别为红枸杞的2.3、4.6、16.7倍,而且含有丰富的黑果色素天然原花青素(红枸杞不含),其OpC含量超过蓝莓(黑枸杞含OpC3690mg/100g;蓝莓含OpC330~3380mg/100g),是迄今为止哪里治癫痫病好的医院有哪家,发现OpC含量最高的天然野生植物。

特征:多棘刺灌木,高20-250厘米。多分枝,枝条坚硬,常呈之字形弯曲,白色。叶2-6片簇生于短枝上,肉质,无柄,条形、条状披针形或圆柱形,长5-30毫米,顶端钝而圆。花1-2朵生于棘刺基部两侧的短枝上;花梗细,长5-10毫米;花萼狭钟状,长3-4毫米,2-4裂;花冠漏斗状,筒部常较檐部裂片长2-3倍,浅紫色,长1厘米;雄蕊不等长。浆果球形,成熟后紫黑色,直径4-9毫米;种子肾形,褐色。

栽培种植条件

黑枸杞叶为披针叶型、肉质、花紫色、自花授粉、根为肉质根,成年树根系入地2米以上,耐旱,耐寒、耐盐碱,能忍耐38.5度高温,冬季极端温度在零下28度的地区生长良好,对土壤要求不严,其背景土010cm土层土壤含盐量可达8.9%,1030cm土层土壤含盐量可达5.1%,根际土土壤含盐量达2.5%,可见其耐盐碱能力特强,且有较强的吸盐能力;抗涝能力差,不宜在低洼积水处栽种。

黑枸杞苗的田间管理

1、苗圃地应选在地势平坦、排水良好、有灌溉条件、土层深厚的地方作为育苗地,若是弱碱性土壤则更好。

2、从育苗盘移至田间之前,需清除圃地杂物草根,按每亩2000公斤的量施入腐熟农家肥,羊粪最佳,并施氮磷钾复合肥20-30千克,施肥后及时深翻后耙平地面。

3、黑枸杞喜阳、耐寒、耐旱、耐碱,浇水无需过于频繁。

4、黑枸杞原产自自然条件严酷的柴达木盆地的戈壁盐碱地带,抗病害能力很强,主要病害有蚜虫、白粉病、黑果病、根腐病等。种植时春季和雨季可打多菌灵或者代森锰锌等抗菌类药物,发上述病时,可在发病初期喷波尔多液或50%多菌灵1000倍液防治。根腐病发病时,初期可用50%的多菌灵1000至1500倍液灌根防治。在开花结果前以退菌特、多菌灵和波尔多液为主,开花结果后以代森锌为主,或多种药剂交替使用,每周喷药 1次,也可在雨后立即喷药。如果发生蚜虫、土虱等虫害,可用40%乐果乳油1000-1500倍液或50%马拉硫磷乳油1000-2000倍液或50%磷胺乳油1000-1500倍液喷雾,每10天1次,连续3-4次。

种植技术要点

1、采种及贮藏:黑枸杞的成熟采果期为7-11月份,当果实变为深紫色,颗粒饱满后既可采摘。如不及时采摘,果实也不自行脱落,会自然在枝头风干。浆果采摘后要及时凉干,在阴凉的地方存放。黑枸杞当年的种子发芽率在80-95%之间,两年以上的种子发芽率显著降低,种植时要注意。

2、育苗:我公司现已成功运用植物无性快繁技术进行黑枸杞育苗,不受时间影响,一年四季均可进行,育苗时仅需截取1-2cm枝条,5-7天生根,50-60天即可移出育苗棚进行户外种植。该技术的运用,避免了传统育苗方式中品种的变异问题,也有利于黑枸杞的品种改良繁育,更重要的是可以满足短时间内黑枸杞大量种植的用苗需求,为黑枸杞的大面积推广打下了坚实基础。

3、培植密度:推荐黑枸杞的每亩合理培植密度为440-660株,这样既不影响黑枸杞的生长和果实的采摘,又不浪费土地资源。

4、田间管理:全年要结合锄草,及时松土,根据土地情况适度浇水,每年在三月份施足基肥,六月和八月底进行科学追肥。早期以氮肥为主,后期多施磷肥和钾肥。

5、整形、修枝:

黑枸杞当年可开花结果,以三年挂果为宜,五年进入盛果期,其整形必须在定植的前三年完成。定植当年在高度3040厘米左右短截全部枝条,留45个发育良好的主枝,此为第一层,然后每30-40厘米左右留一层,每层留3-5个主枝条,最终将整个树形修剪成一个三至四层的伞状形态, 在此基础上每年对其进行适当的修剪整形。经过这样的修剪整形,每棵黑枸杞可有几十株结果的骨干枝条,可相对保持产量。修枝对提高产量,培养大果球枸杞子很重要。

6、采收加工:黑枸杞子的采收要在芒种至秋分之间。及时采摘成熟果实,阴干或晾晒,不宜曝晒,以免过分干燥,并注意不要用手揉,以免影响质量。夏季伏天多雨时可用暖火烤干。

经济效益分析

黑枸杞的效益比红枸杞高。根据这几年研究人员的分析比较,丰产期的黑枸杞每株年可产鲜果1.5-2.5公斤之间,干果0.5到1公斤左右,每亩黑枸杞(以每亩440株合理密度计)的鲜果产量可达700-1100公斤之间,干果产量在220公斤以上,每亩每年的纯收益在5-8万元以上。随着黑枸杞市场的不断开拓,其价格还有一定的上涨空间。具有良好的种植和推广前景。

黑枸杞的种植意义

1、野生黑枸杞生存空间越来越小,原始生长环境遭到人们的破坏,繁育改良黑枸杞对于保护这一原生态优良物种以及改良盐碱地区生态环境具有重大意义。

2、保护黄河流域、治理库淤、为造林重点工程提供大量抗性很强苗木的需要。

黄河中上游地区生态环境脆弱、水土流失严重,在此地区如能大量发展黑枸杞种植,充分利用其水土保持功能,既是保护母亲河的有力之举,也为西部开发、生态环境建设做有力补充,是一项科学而意义深远的工程。

3、改良盐碱地,增强土地利用率,提高土地附加值。

4、为农村产业结构调整,走生态致富路提供新的选择。

5、满足人们日益增长的健康需求。

2011年4月16日,新华社发布消息证明:黑枸杞提取物在提高免疫力、治疗心血管系统疾病、降血脂、抗动脉硬化、抗肿瘤的药物中均有广泛的应用。近年来,央视等多家权威媒体多次对黑枸杞开发和推广情况进行了报道,部分以黑枸杞为关键原料的特色产品,表现出了良好的市场前景。目前,国内正在兴起黑果枸杞产品研发和推广热潮,干果消费市场正在形成,市场售价1公斤达 2000-5000元。可以说,黑枸杞市场前景广大,要在全国形成红枸杞那样的种植规模和销售市场,需要数十年的努力,今后几年黑枸杞的种植推广大有可为。

黑枸杞的营养和作用

1、营养成分

野生黑枸杞味甘、性平,富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。与红枸杞相比,其维生素、矿物质等营养成分含量更丰富,尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素,药用,保健价值远远高于普通红枸杞,被誉为软黄金,野生的蓝色妖姬。

2、主要作用

增强免疫力、延缓衰老:野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂,延缓人体细胞组织衰老,保持年轻状态,延年益寿。

补肾益精、预防癌症:黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效,亦可让癌细胞无法顺利扩散,借此保护更多健康的细胞免于被癌细 胞侵蚀。像是乳腺癌的致病机制便是如此,因此服用花青素对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用。

生津止渴、改善循环:花青素能够改善血液循环,恢复失去的微血管功效,加强脆弱的血管,因而是血管更具 弹性。原花青素被称为动脉粥样硬化的解毒药。对于静脉功能不足者,原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素的食品蓝莓。

补血安神、改善睡眠:黑枸杞中的花青素可防止皮肤皱纹的提早生成,是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成,更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线侵害皮肤,如果用花青素加以保护,则大约有 85%的皮肤细胞可以幸免于难。

润肺止咳、减缓衰老:随着人们生活节奏的加快和工作压力的加大,人们正常的生物钟也会不时的发生改变,比如连续的加班加点等,使得人们的生活习惯不得不接受改变,于是往往会产生睡眠不足的问题。花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用,具有强力抗氧化和抗过敏功能,能穿越血脑屏障,可保护脑神经不被氧化, 能稳定脑组织功能,保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后,人们感觉头脑大为清醒,睡眠得到彻底改善。黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂,延缓人体细胞组织衰老,保持年轻状态,延年益寿。

明目作用:长期用野生黑枸杞泡茶喝,具有明显保护视力的作用,对青少年假性近视,中老年眼花、眼底出血,糖尿病视网膜病变,白内障,视疲劳,干眼症都有良好的保健作用。

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黑果枸杞还可防治糖尿病,并具有明显的抗疲劳,保肝,还能抗肿瘤,疏通血管,降压,保护心血管系统作用。

3、中药古籍

《维吾尔药志》记载,维吾尔医生常用黑果枸杞果实及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等,民间用作滋补强壮、明目及降压药。

《四部医典》、《晶珠本草》等藏药经典著作记载黑枸杞用于:治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等且药效显著。民间作滋补强壮,降压药用。

真假黑枸杞分辨

由于黑枸杞超高的营养价值,近两年在市场很受追捧,市场价格也逐年飙升,使得部分人见利忘义,以次充好,以假充真,广大消费者在购买时一定要擦亮双眼。

目前市面上黑枸杞的造假方法有以下几种:

1、用唐古特白刺果代替,白刺果也是一种药材,果实近球形,径5mm左右,果实成熟时初为红色,后为黑色,但它只有一个很坚硬的籽。 黑枸杞和红枸杞一样每粒果实里有5-10粒籽。籽如肾性。

2、蓝莓果代替,用较小的蓝莓果去籽晒干。

3、用其他类似的果染色。真的黑枸杞花青素含量高,而且是水溶性的,黑枸杞在碱性水里是蓝色。在酸性水中呈紫红色。

黑枸杞的食用方法

黑枸杞是一种中药,也是一种食材,还是一种茶。不仅可以泡水、做菜、煲汤,也可以泡酒。泡茶时,取黑枸杞30~40粒,泡于茶中,弥漫着浓浓的蓝紫色,是富含高级的花青素的缘故。碧茶红果,色香俱佳,清香醇和,生津止渴,坚持饮用,具有养颜明目,增强学习记忆能力,改善大脑的功能。另外,黑枸杞也可以直接嚼食,营养吸收更充分。

大家都知道黑枸杞的产地有很多,新疆和青海都是盛产黑枸杞的地方之一。但是有很多人在购买黑枸杞的时候,都会选择青海的黑枸杞。有很多人在网上也看到都说青海的黑枸杞比较好。有人就会问新疆的黑枸杞和青海的黑枸杞到底有什么区别呢!下面黑枸杞之恋网的小编就给大家分享一下相关的知识。

新疆的黑枸杞和青海黑枸杞在外形上的区别。新疆的黑枸杞偏小,颜色暗淡。新疆的气候环境比较差,黑枸杞生长的过程,营养比较少,所以黑枸杞长得比较小。青海的黑枸杞个头比较大,颜色比较亮。青海黑枸杞的生长环境上,比较好,阳光和水分都比较充足。

新疆黑枸杞和青海枸杞在价格上的区别,现在新疆的黑枸杞一斤价格在450元左右,现在青海黑枸杞的价格已经在480元左右。

新疆黑枸杞和青海黑枸杞在质量上区别,经检测鉴定100克新疆的黑枸杞中含有95%的花青素。经鉴定100克青海黑枸杞中含有98%的花青素。可以明显看出,青海黑枸杞的质量要比新疆的还可以要好很多。

青海的黑枸杞和新疆的黑枸杞在泡水以后的区别,用二十粒青海黑枸杞泡水可以泡3到4次,水颜色还很深,同样用二十粒新疆的黑枸杞泡水,泡两次几乎就没有什么颜色。这说明青海的黑枸杞比新疆的黑枸杞要耐泡一些。

综合来说,青海的黑枸杞要比新疆的黑枸杞有好很多。青海黑枸杞,不管是在价格上还是质量上,都比新疆的黑枸杞要好。

1.野生枸杞皮看起来薄,同样大小的果干度相同,野生枸杞的粒数更多,而种植的则皮显得肥厚,但大家知道花青素都包裹在果里面;

2.种植的黑枸杞由于是量产的,果型、颗粒都非常的均称,有明显单调的视觉感觉,而野生采摘的每一颗树受的水分、营养、光照都有所不同,果在体态上有明显的个性;

3.野生黑枸杞明显比种植的耐泡,由于同样颗粒等级的黑枸杞,野生的比种植的花青素含量非常明显不同,最少能多2到3泡。正常发育的4毫米以上野生黑枸杞,不应该少于6泡;

4.野生黑枸杞在同等情况下(比如同时去柄或者留柄、水温相同等等)花青素释放会更为积极、会更快、更持久;

5.品相问题,带微量杂质,有少量破损是野生的可能性更大。

野生黑枸杞往往被破坏性采摘,连同枝条一齐剪掉(这样做采摘速度快)后晾干后取果,有少量果实可能破裂,严重影响品相。

人工栽培黑枸杞管理细致,果实比较干净,栽培者为了保证下一年的产量舍不得剪枝,破损果实少。

黑枸杞含有很高的花青素,近几年受到了人们的推崇,价格不菲。

其中野生黑枸杞的品味更高,因此网上许多卖家都号称销售的是野生黑枸杞,其中有些就是人工栽培的,消费者很容易上当,甚至有些消费者根本不懂野生黑枸杞与人工栽培黑枸杞的不同。今天小编就教您几招识别野生黑枸杞和人工黑枸杞的方法。

首先要明确,人工栽培黑枸杞与野生黑枸杞的价值根本不在一个档次,就像野生灵芝、野生人参的价格是人工栽培的上百倍一样,野生黑枸杞的价格也应该比人工栽培的更高。

大家知道野生灵芝一般形状不规范,常有碎草叶等杂物附着;野生人参长得样子很不起眼,他们的品相比人工栽培的差多了,但其价值却比人工栽培的高很多。黑枸杞也一样,人工栽培的虽然品相更好(即又大又黑又干净)但价格应该低一些,野生黑枸杞虽然品虽然相差一些但价格应该更高一些。

在这里我们特别要提醒那些只看黑枸杞大小不看黑枸杞品质的人,您真的错了!

辨别野生黑枸杞和种植黑枸杞的方法/步骤

1、产地问题,青海柴达木不是唯一优质黑枸杞出产地。

黑枸杞在西北五省的干旱荒漠地区都有分布,其中新疆、甘肃、内蒙的产量甚至比青海的还要多。青海是最早开发利用黑枸杞的地方,长期的野外采集,野生资源越来越少,现在已发展了相当规模人工栽培的黑枸杞;而西北其他省份黑枸杞开发的比较迟,野生资源还比较丰富,人工栽培的也比较少。也就是说青海黑枸杞中有相当数量的已经是人工栽培的,其他省份的黑枸杞是野生的可能性更大。

南方客商的货无一例外都说是青海格尔木产的,其实他们的有些货是从甘肃、新疆或其他地方收购的。即使青海也有许多客商每年从甘肃、新疆等地大量收购黑枸杞,他们的货也未必是青海出产的。青海黑枸杞已经受到了应有的推崇,名气比较大,其他地方(主要是甘肃和新疆)的黑枸杞名气小,常被不法商贩与奸商充当青海黑枸杞的出售。其实,甘肃和新疆的荒漠盐碱地相当多,黑枸杞产量也很大,质量与青海黑枸杞不差上下(不论在外观还是花青素含量与青海黑枸杞都非常相近)。知道这个真相,长期高价购买青海黑枸杞的消费者是不是有一种上当的感觉?

野生黑枸杞泡水的颜色


【黑枸杞的介绍】

黑枸杞味甘、性平,经科学测定富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2等各种营养成分。与红枸杞相比,其维生素、矿物质等营养成分含量更丰富,尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花青素,药用,保健价值远远高于普通红枸杞,被誉为软黄金。

黑枸杞属于多棘刺灌木,黑果枸杞分布于高山沙林、盐化沙地、盐化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中,具有极强的生命力。但随着人来对大自然的过度开发,人工种植黑枸杞的技术有限,致使黑枸杞的生存空间愈来愈少,因此成就了黑枸杞这一珍稀珍贵的原生态高档滋补佳品。

【黑枸杞微量元素含量丰富营养价值高】

经科学测定,黑枸杞所含维生素和微量元素远高于红枸杞。黑枸杞含有人体必需的18种氨基酸,其中VC和脂肪含量远远高于红枸杞,有利于人体直接吸收。同时果实所含的微量元素也很丰富。由于微量元素对多种酶的活性和核酸、蛋白质的合成,机体免疫和细山东青岛比较好的癫痫病医院胞增殖等具有直接或间接地作用,可用于防癌治癌。

【黑枸杞还有其极重要的药用价值】

据传统医学记录,黑枸杞能滋补肝肾、益精明目、适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状,藏医药经典《四部医典》、《晶珠本草》等记载黑枸杞主治心热病、心脏病、月经不调、停经等。《维吾尔药志》记载维吾尔医常用黑果枸杞果实及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等症,民间作滋补强壮以及降压药。

现代科学研究证实了上述说法,并且认为黑果枸杞可以降低胆固醇,兴奋大脑神经,增强免疫功能,防治癌症,抗衰老和美容,能缓解糖尿病患者多饮多食、体重减轻症。

【哪里的黑枸杞好 黑枸杞选用最传统的优质枸杞种植区】

1、黑枸杞直通原产地塔里木盆地黑枸杞最核心的产区戈壁。

在阿克苏地区,30cm土层以下,具有20~30cm坚硬结核的荒漠盐土上,可形成大面积的黑果枸杞灌丛。因此,新疆塔里木地区是最适合野生黑枸杞生长的地方,产出的黑枸杞含有更丰富的花青素及微量元素,是最佳的野生黑枸杞产地。

2、黑枸杞黑枸杞个大肉足,黑枸杞中的极品。

为什么只有头茬才是极品?黑枸杞每年5月底至8月中旬陆续开花结果,8月底至9月初第一批果实成熟,进行头茬采摘,这批黑枸杞的主要生长周期在7-8月,这期间诺木洪地区温度最高,昼夜温差最大,降水量最小,最有利于黑枸杞中花青素等主要营养成分的合成及黑枸杞的生长。

3、黑枸杞手工精挑细选,没有任何杂质和烂果,70%以上个头均匀。

刚采摘的里面难免有个头较小的、破损的及其他杂质。黑枸杞必须进行二次甄选,挑选出优质黑枸杞,确保您所买下的黑枸杞70%以上的个头均匀,没有任何杂质和烂果。

4、黑枸杞承诺快递包邮,货到付款,安全放心

与各大快递公司强强联手,承诺当天发货,确保购买后2-3天内收到,可以先验货,满意后再确认收货,不满意联系可客服退货,如若发现拿到产品发现有描述不符之处可无条件退货退款!

黑枸杞可以泡水喝

(1)、用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素,建议50-75度水温)冲泡。当营养成分和花青素释放完之后,部分果实会呈略透明的白色。

(2)、黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色,在酸性水中侵泡呈现紫色,所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色,矿泉水冲泡是紫色。

(3)、黑枸杞冲泡后,弥漫着浓浓的蓝色或者紫色,是富含极高的花青素的缘故。等待5分钟左右即可饮用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉。

2黑枸杞可以泡酒喝

可以即泡即饮,但最好是泡一个月之后再饮用,这样效果更佳。

3黑枸杞可以入药

按照医生的处方酌情入药。

4黑枸杞直接吃

成年人每天吃5克左右的枸杞比较适合,既可以直接当干果吃,会有淡淡的香甜感,像平时吃的葡萄干。

黑枸杞怎么泡酒

1党参黑枸杞酒

材料:党参5克,黑枸杞20克,米酒500克。

方法:先将党参拍裂切片,与黑枸杞共置容器中,加放米酒,密封,浸泡7天后去渣,即成。

功效:补气健脾,养肝益胃,脾胃气虚, 血虚萎黄, 食欲不振 , 肢体倦怠, 腰酸头晕。

2黑枸杞虫草酒

材料:冬虫夏草10克,黑枸杞40克,白酒500毫升。

方法:将黑枸杞、冬虫夏草,装入瓶内加白酒500毫升,封紧瓶口,每日振摇1次,半月后开始饮用。每日早、晚各温饮10~20毫升。

功效:补虚益精,祛寒助阳

3海马黑枸杞酒

材料:海马1对,黑枸杞30克,白酒1斤。

做法:将上述2味药浸于白酒中,密封,置阴凉处,2周后即可。每日1次,睡前温服1小杯。

功效:滋补肾阳

4黑枸杞地黄酒

材料:黑枸杞10克,茯苓20克,生地黄20克,熟地黄20克,山茱萸20克,牛膝20克,远志20克,五加皮20克,石菖蒲20克,地骨皮20克,白酒1000毫升。

方法:将前10味切碎,装入布袋,置容器中,加入白酒,密封浸泡,14日后去渣即成。每日早、晚各服1次,每服15毫升。

功效:养心安神、补血益精、强身健体

5黑枸杞参白酒

材料:黑枸杞70克,生地黄100克,麦冬60克,甜杏仁30克,人参20克,茯苓30克,白酒1000毫升。

方法:将前6味置容器中,加入白酒,密封浸泡,7日后去渣即成。每日早、晚各服1次,每服10~15毫升。

功效:填精髓,补肾健脾,益气,腰困体倦,食欲不振,面容憔悴,肌肤粗糙,大便秘结。

黑枸杞的适用人群与功效

1---爱美女性

黑枸杞中的花青素能很好的对抗外界对细胞的氧化作用,清除皮肤有害物质自由基的堆积和沉淀,保护胶原蛋白,让皮肤鲜活有弹性,减少皱纹,延缓衰老。

2---睡眠不佳者

黑枸杞中的花青素能深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化,同时穿越血脑屏障,保护脑神经不被氧化,从而稳定脑组织,保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害,因此食用黑枸杞后能有效的改善睡眠情况,提高睡眠质量。

3---视力

花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,预防重度近视及视网膜剥离,增进视力。法国采用花青素治疗眼部疾病很多年,实验证明花青素可使98%的电脑视力疲惫的得到改善,对青少年假性近视,中老年眼花、眼底出血,糖尿病视网膜病变,白内障,视疲劳,干眼症等都有良好的保健作用。

4---辐射人群

人体在受辐射后会产生内源自由基,引发脂质过氧化等损伤,黑枸杞中花青素的多羟基结构使其具有较强的清除自由基的功效,从而抑制氧化损伤,提高皮肤的抵抗力、免疫力和抗辐射能力。而且花青素还是天然的阳光遮盖物,可以有效阻止紫外线对皮肤的损伤。

5---免疫力低下

黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素等100多种人体必需的营养元素,素有滋补软黄金的美誉,经常食用可以提高免疫,强化体格。而且黑枸杞中的微量元素锌等可使酶活性升高,使垂体促必性腺激素和生长激素分泌增加,从而对肾虚者有治疗功效,提高性功能。

6---心血管疾病

花青素能够改善血液循环,恢复失去的微血管功效,加强脆弱的血管,被称为动脉的解毒药,所以欧洲的医生通常会建议三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品。而且黑枸杞中的花青素可让癌细胞无法顺利扩散,借此保护健康的细胞不被癌细胞侵蚀。

黑枸杞食法与用量

1.煮粥或者蒸米饭:在煮粥或蒸米饭时,待水开后,将洗净的枸杞放入,煮熟后即可食用,色香味俱全

2.泡水:用冷水或温水(建议60度以下的温水,温度过高会破坏黑枸杞中的花青素)冲泡,等待5分钟左右即可饮用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉(当营养成分和花青素释放完之后,部分果实会呈略透明的白色)。依个人口感喜好,还可加入蜂蜜哦。

3.泡酒:一斤酒可放30g左右的黑枸杞,可以即泡即饮,也可储藏后再饮用,一般半个月到一个月为宜,一日2次。

真假鉴别

形状区别:黑枸杞的籽和红枸杞的一样,一粒果实中有7~8粒籽,白刺果只有一个很坚硬的籽。

2. 泡水鉴别:白刺果与黑枸杞的颜色差不多,但把白刺果放到水里,泡出的颜色较淡,蓝莓也是,而黑枸杞泡水出色快,颜色浓,如泡酸性水(矿物质水)成紫色;泡碱性水(山泉水、自来水等)则成蓝色。

感谢阅读网饮食养生频道的《黑枸杞的生命周期》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“”专题。