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百香果吃不完怎么办

百香果吃不完怎么办北京军海癫痫病医院

如果有冰箱,将百香果用保鲜膜一个个包好后放在冰箱的冷藏室里,可以存放时间长一些,不过吃的时候口感没那么好。百香果存放一段时间后,果皮会出现凹陷现象,有人误认为这样的百香果变质了所以扔掉了,其实这是误解,只要果皮没有破损,凹陷的百香果并没有变质,反而它的果瓤更加香甜。

1、 调味

按照果肉:白砂糖重量=3:1的比例,拌入白砂糖或黄糖,充分搅拌均匀,放入冰箱静置冷藏2小时。

2、熬制

取出冷藏的果肉倒入不锈钢锅内,中火加热,煮至沸腾

沸腾后,转至小火加热,一边搅拌至颜色变深,汁液变得略浓稠。

品尝一下味道(酸甜度),如觉得甜味不够,适当再加些白砂糖,继续搅拌 看个人味了啦。

3、保存

把熬制好的果酱倒出,静放半个小时,降温稍后趁热装入果酱瓶中(为方便取食,建议选择广口瓶),待完全冷却后送入冰箱封存。

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