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酸菜炖排骨家常做法怎么做好吃炖菜

时间:2020-08-02 10:21出处:阅读(40)北京军海癫痫病医院

最近又开始减肉肉,可还是没少做好菜,咱还全做下饭的菜菜呢,这可把我馋的呀,光做不吃了忍着呢,的银伤不起呀,忍忍再说。今天的这盘酸菜炖全便宜帅哥了,撑肥他,哈哈。

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酸菜炖排骨

食材:酸菜,排骨。

:,老抽,八角,辣椒,蒜,姜片,盐,油。

酸菜炖排骨的家常做法

1.排骨切块,因为家里没剁骨的刀,所以买的时候叫佬帮剁好。

2.酸菜洗净后切细,辣椒斜切,蒜姜分别切片备用。

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3.锅里烧开水,下排骨焯一下、去除血水。

4.干锅不放油,下片好的酸菜翻炒,炒干水分装盘备用。

5.炒锅烧至6成热时下油,放入姜蒜片爆香,再把焯过水的排骨放入锅里继续翻炒。

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6.依次加入精盐、八角、老抽、冰糖、各适量翻炒均匀,一次性注入没过排骨的清水,盖上锅盖焖煮20分钟。

7.把炒干水分的酸菜和辣椒一同放入锅里,翻炒均匀,适量的加点精盐。

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8.转到电压锅,无需再加水,按上煮饭键即可。

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