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炖猪蹄的做法怎么做好吃炖菜

时间:2020-08-15 13:25出处:阅读(54)北京军海癫痫病医院

炖猪蹄

材料:猪蹄俩;十几个、八角俩、小葱一棵、香叶五治癫痫病药的副作用六片、肉桂手指长的一节、盐,甜面酱、草菇老抽(想吃辣味的可以加几个小)、白酒一小勺、四五个、眉夹

炖猪蹄的做法

1、猪蹄泡一个上午,从后面划开,让血水尽量泡出来

2、洗干净,整个,一定要慢火,这样杂质、血末去除干净

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3、焯水后:眉夹认真拔去每一根残留的猪毛,这个工作需要耐心

4、洗干净,再次放入锅中加水,加入各种,高压30小火分钟。腌制几个小时以后再吃,更加入味。

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特别提示

1、先焯水,这时的猪毛都站了起来,很容易找到。

2、拔猪毛的过程需要绝对的耐心:有些是白色的,很难看出来,用手去感觉一下再拔。

3、俩脚趾之间的细毛,实在是拔不掉的就火烧一下!注意安全呀!

4、草菇老抽的作用主要是调色用的,自己看着加吧!

5、这样的热天气,把猪蹄放入冰箱冷藏之后再吃,口感绝佳。

6、剩余的猪蹄汤还可以加入炸,做成酱豆腐小孩睡觉抽搐是什么原因吃。

猪蹄的营养价值

猪蹄含有较多的、脂肪和碳水化合物,并含有钙、镁、磷、铁及A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质,多吃可使皱纹推迟发生和减少,对人体皮肤有较好的保容作用...[更多]

美食圈小提示

大巢菜和猪蹄能一起吃:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症

胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的,具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效

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