您现在的位置:

健康养生 >> 正文 >

【鲜鸡蛋土鸡蛋】_土鸡蛋_差别_不同点_差异-

现在人们都很讲究科学饮食,每天早晨起来的时候都会吃上一两个鸡蛋,而且鸡蛋虽然价格不断上涨,但是人们的生活水平也是不断提高的,鸡蛋还是吃的起的。很多人都发现了一个问题,那就是市面上的鸡蛋分成两种,一种就是鲜鸡蛋,而另一种则是土鸡蛋。那么,鲜鸡蛋土鸡蛋的区别是什么呢? 北京军海癫痫病医院

在市场上,普通鸡蛋卖到2元一斤时,癫痫病发作时应该怎样?土鸡蛋却卖到4元。消费者认为,土鸡蛋味道香、蛋黄颜色漂亮。这是为什么呢? 原来,差别全在饲料上面。

鸡场所养蛋鸡吃的都是科学配方的饲料,其中营养十分全面,但是却不可能像自然中的饲料那样"口味”丰富。人们都知道,食物影响着动物的味道,就像吃肉的人和吃素食的人体味不同,吃牛羊肉的人与吃鱼的人体味也不同。鸡蛋也是同样的道理:自由取食的散养鸡可以吃到青草、小虫、谷粒和草籽等天然的"风味食品”,蛋中产生的风味物质自然比较丰富。鸡场饲养的鸡一看癫痫郑州哪家医院好年四季吃一种混合饲料,自然风味单调。

再说蛋黄的颜色。散养鸡经常吃青草和菜叶,而绿叶中富含类胡萝卜素,它们积累在蛋黄中,把蛋黄的颜色染成漂亮的橙红色。吃饲料的鸡没有吃青草的机会,所以蛋黄只有核黄素发出的浅黄色。不过,也不能单凭蛋黄颜色来判断饲养方法,因为目前国内外已经开发出一些"加丽素”类的饲料添加剂,把它们添加到饲料当中,蛋黄的颜色就会变得非常美丽。当然,这类添加剂是安全无害的。

营养学研究发现,散养鸡与癫痫两个月一次怎么办喂饲料的鸡所下的蛋相比,其中蛋白质、碳水化合物、钙、铁等成分没有明显差异。由于鸡饲料中添加了充足的维生素,所产蛋中B族维生素和维生素A的含量往往高于散养鸡所产蛋。但是,其脂肪含量、维生素E含量、长链多不饱和脂肪酸含量是有明显差异的,散养鸡产的蛋高于饲料鸡产的蛋。因此可以说,它们的营养价值各有千秋,很难说孰优孰劣。

不论是鲜鸡蛋也好还是土鸡蛋也罢,只要是安全健康绿色的就可以食用,但个人认为,有一些不法商家为了降低成本,往往会降低饲料抽搐什么原因引起的的质量。所以说,如果机会的话,还是去乡下买一些纯天然养殖的土鸡蛋,这样吃起来不但健康,而且价格相对比较低,更划算一些。

中医养生

运动养生

两性养生

人群养生

© http://zf.hqnra.com  地衣菜谱网    版权所有