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西洋参如何食用

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2、炖服法:将西洋参切片,每日取2~5克放入碗中,加入适量水浸泡3~5小时,碗口加盖,再将其置于锅内,隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服用。

3、蒸服法:将西洋参用小火烘干,磨成细末,每次取5克,用1个鸡蛋拌入,蒸熟后即可服用。

4、含化法:将西洋参放在砂锅内用水蒸一下,使其软化,再切成薄片,放入小玻璃瓶或小瓷瓶,于每日早饭前和晚饭后各含服2-4片,细细咀嚼咽下。

5、冲服法:将西洋参用小火拱干,磨成细粉,每次取5克置杯中,加入少量蜂蜜,用开水冲入,加盖后5分钟,可分数次服用,以空腹饮用为佳。

6、配枣法:取新鲜的西洋参20克,大枣5枚,加水适量,隔水炖成参枣汤,每天早晨空腹和晚上临睡前服用。

7、炖鸡法:将老母鸡去内脏洗净,取西洋参50克放入鸡肚内,再用线缝合鸡肚,加水淹没鸡体,不加盐,先用大火烧开,再用小火炖,炖至鸡肉熟烂,汤液剩下三分之二即可,每天可喝一小碗炖汤。

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