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黄秋葵怎么吃,秋葵蒸蛋的做法

蒸蛋,入口即化,老少皆宜,“比起放了蛤蜊和虾仁的海鲜蒸蛋来说,一盘加了秋葵的蒸蛋无论从味道和营养都绝不逊色。秋葵的营养价值丰富,不仅保护肠胃,帮助消化,它的钙含量更与牛奶相当,且钙的吸收率在60%左右,可以说是非常理想的钙源。”北京军海癫痫病医院

主料鸡蛋2个秋葵3个

辅料温开水300毫升盐1茶匙麻油1汤匙

秋葵蒸蛋的做法

1、鸡蛋和秋葵备好

2、秋葵洗净入沸水中焯烫几秒后捞出

3、焯好的秋葵切成小段

4、鸡蛋打入碗中搅匀

5、将温开水加入蛋液中,再加盐搅匀

6、用滤网过滤一下,若有气泡用厨房用纸吸掉

7、将切好的秋葵放入蛋液中

8、覆盖一层耐高温的保鲜膜,冷水上蒸锅大火转小火蒸10分钟,略凉后淋上麻油即可。

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